火星人的食物怎么办？NASA（美国国家航空航天局）公布五个方案
ANI（A-N-I）
把种植、发酵和营养回收结合起来的第一名方案。
生物反应器（shēng wù fǎn yìng qì）
帮助处理和循环营养的设备。
火星日（huǒ xīng rì）
按火星计算的一天。
发生了什么
NASA（美国国家航空航天局）在2026年9月24日公布了Mars to Table（火星到餐桌）挑战赛的获奖结果。这个比赛要大家设计一套能支持火星长期任务的食物系统。参赛者来自33个国家和美国28个州，共提交113份方案。NASA给5个美国获奖方案发放总额65万美元奖金，并另外表彰了比利时的Astrofood国际团队。一等奖30万美元给了费城的Chinyere Ukeje，她的方案叫ANI。
为什么火星吃饭很难
现在，宇航员的餐食几乎都在地球上做好、包装，再从NASA约翰逊航天中心的太空食物系统实验室送往国际空间站。飞往火星单程至少要9个月。食物要长时间保存，也要控制运输重量。因此，NASA认为，未来火星任务不能把包装食品当成唯一办法。
比赛到底要求什么
Mars to Table不是寻找一个单独的机器，而是要求参赛者把种植、加工、储存和日常管理放在一起设计。比赛设定一支15人的队伍，在火星表面工作500个火星日，约等于地球513天。每个参赛者都要提交布局图、餐食计划、运行方案和讲解视频。评审重点是能否提供安全、有营养而且有变化的食物，同时少占用乘员的时间和维护工作。
获奖方案有什么不同
第一名ANI把受控环境种植、发酵、真菌培养和营养回收结合起来。它还保留少量从地球带去的食物。方案希望把一半食物在地球之外生产，并且每天做出新鲜餐食。即使电力、水、设备或乘员时间不足，也要尽量继续运行。它使用生物反应器来处理和循环营养。
第二名是加利福尼亚州罗斯米德的Cislune。它计划种植经过选择的作物，再把部分收成加工成熟悉的食物。它还准备一个受保护的地球食物储备，用来应对生物变化、公共设施受限或某批食物被判定不能使用的情况。其他三个5万美元奖项，分别给了夏威夷的Ohā Kanu、印第安纳州的Orbital Health Systems，以及阿肯色州的Autonomic Resilience Collective。NASA还单独公布了比利时Astrofood为国际获奖团队。
这次结果说明了什么
这次公布的核心，不是一张已经能在火星使用的菜单，而是把食物看成一个完整系统。种什么、怎么加工、怎样保存备用、谁来维护，都要同时考虑。NASA把这些方案视为未来深空食物系统的可能起点。
但目前能确认的范围也有限。NASA公布的是概念设计比赛的结果，公告没有显示任何方案已经在火星运行，也没有说明最终会采用哪一套。实际需要多少水和电、设备多久维护一次、长期食用是否安全，都还需要实验验证。
接下来要看什么
下一步值得关注的是，获奖方案会不会在地面模拟环境中接受测试。它们能否稳定生产食物，遇到资源短缺或一批食物失败时能否继续供餐，将决定这些设计能不能从纸面走向实际。
火星上的人怎么吃饭？NASA（美国国家航空航天局）的五个答案
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NASA选出了5个美国获奖方案，研究火星上的食物从哪里来。
食物系统（shí wù xì tǒng）
从种植、加工到储备的一整套方法。
ANI（A-N-I）
在地球之外生产食物的第一名方案。
火星日（huǒ xīng rì）
火星上的一天。
💡 一句话总结
- NASA（美国国家航空航天局）选出了5个美国获奖方案。
- 比赛想象15人在火星生活500个火星日。
- 第一名会种植、发酵，并回收营养。
NASA在2026年9月24日公布了结果。Mars to Table（火星到餐桌）是一个设计比赛。它要设计一套完整的食物系统，解决一个问题：火星上的人吃什么？
火星离地球很远。飞过去单程至少要9个月。把所有饭菜从地球带去，会受到保存时间和运输重量的限制。现在的宇航员餐食，大多在地球上做好，再送到国际空间站。未来火星任务需要更完整的办法。
比赛设定15名乘员在火星表面工作500个火星日。500个火星日约等于地球513天。参赛者不能只交一台机器。他们要说明食物怎样种、怎样加工、怎样储存，还要考虑乘员的时间和维护工作。
一等奖方案叫ANI，由费城的Chinyere Ukeje提出。它把受控种植、发酵、蘑菇培养和营养回收放在一起。它还保留少量地球食物。目标是在地球之外生产一半食物。
第二名Cislune也会种作物。它把一部分收成加工成熟悉的食物，并保存地球食物作为备用。NASA还设立了其他奖项，并表彰了比利时的Astrofood。
这些方案很有启发，但仍然是设计。NASA没有说它们已经在火星工作，也没有宣布最终采用哪一个。以后要看实验能否证明：食物能否稳定生长，资源不足时系统能否继续工作。
火星上也要吃饭吗？NASA（美国研究太空的机构）想办法
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NASA举办了一个比赛，大家一起想火星上的饭从哪里来。
NASA（N-A-S-A）
美国负责研究太空的机构。
ANI（A-N-I）
一个在火星做食物的方案。
火星日（huǒ xīng rì）
火星上的一天。
NASA（美国研究太空的机构）办了一个比赛。 大家要想火星上的饭从哪里来。 火星离地球很远。 飞过去单程至少要九个月。 带很多饭过去很难。 比赛想象十五个人住在火星上。 他们要住五百个火星日。 五百个火星日约是地球五百一十三天。 第一名是ANI（一个在火星做食物的方案）。 它会种植物。 它也会种蘑菇。 用过的营养还可以再用。 不过，这些还只是设计。 它们还没有在火星上工作。 以后还要用实验来检查。